“-As macroalgas marinhas são usadas para os fins mais diversos, entre os quais se destacam como fonte nutricional e diretamente na alimentação, e como orgânica para a extração de ficocolóides (agar, alginatos e carragenanas, presentes numa variedade insuspeita de alimentos."
Apresentação do livro "Macroalgas Marinhas da Costa Portuguesa - biodiversidade, ecologia e aplicações" pelo prof. doutor Leonel Pereira - 12 de dezembro de 2015 pelas 15h00 no Núcleo Museológico do Sal – Lavos.
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